＜エディンバラ(EDINBURGH)＞
「英国産の上質モルトで造った、上品で香り高いエールビールです。普通のビールでは物足りない方へおすすめします。 淡いブラウンの、コクのあるしっかりした味。（酒屋ＨＰ）」
「本当においしい麦酒とは常温でもおいしく飲めるビール。それは原酒（モルト）がしっかりとおいしいことが必須。イギリスより特別仕込みのモルトをベースにして造った自信作（ラベルより）」
　ホップの香りがいい感じで漂う。苦味はそこそこあり、酸味を感じる。コクを感じるよりは刺激的な印象。おいしいとは思うが、今ひとつ主張に欠ける。
アルコール度 ・ 約　4.5％ 
★★★

＜ブラックビール＞
「深入りされたニュージーランド産モルト。その醸しだす力強い苦味は、スタウト愛好者にはたまらない一品です。 これぞ黒、スタウト。ローストモルトを深くじっくりと味わってください。 説明は不要です。 ただ目を閉じてローストモルトに思いを馳せてください。（酒屋ＨＰより）」
未賞味
アルコール度 ・ 4.5％

＜エールド・トリュフ・ブラック ＞
「世界3大珍味の1つ、トリュフ、その中でもフランス産最高品種の メラノスポーラムを発泡酒にしました。黒トリュフをふんだんに使っており、1本当たり4g相当の「トリュフ エキス」と「トリュフ・スライス1-2g」が入っています。また、ビールは良質モルト100％のビン内熟成タイプを使用しました。トリュフの味を十分に堪能されたい方はお見逃しなくどうぞ。！！（酒屋ＨＰ）」
未賞味
アルコール度4.5%

＜エールド・ブルーベリー＞
「温暖な気候の中、太陽の光をいっぱいに受けた良質のブル-ベリ- のみを厳選し、 カクテル調に仕上げた新し い感覚の発泡酒です。 （酒屋ＨＰ）」
未賞味
アルコール度 ・ 約　５％ 

＜ヨーロピアン・ケルシュ＞
「ドイツ・ミュンヘン地方のケルンで、１０００年以上の歴史をもつ伝統的なケルシュ ビールです。上面発酵醸造により、ほのかなモルト、フルーティな香り、甘く爽やかな喉ごし、ぐっと 凝縮された深い味わいのビ?ルです。色は透き透るような小金色、と見た目も美しいビール。（酒屋ＨＰ）」
未賞味
アルコール度 ・ 約　４.５％

＜エールド・ル・レクチェ　＞
「洋梨の中でも薫り高く、甘味のあるル・レクチェをふんだんに使い甘く、薫り高い発泡酒に仕上げました。モルトはドイツ、ケルン地方の最高級モルトを100％使い、ホップも ドイツ産ホップで風味豊かに調整しました。ル・レクチェは、新潟県白根市の和泉農園で丁寧に収穫された最高 級品を使用しています。 （酒屋ＨＰ）」
アルコール度 ・ 約　５％ 

＜漢泡酒＞
「漢泡酒は漢方の「アガリスク」「霊芝」エキスを含有し、飲みやすい味に仕上げた発泡酒です。適度なアルコールは身体に良いですが、さらに漢方入り発泡酒で健康になるかも？ ！ （酒屋ＨＰ）」
未賞味

＜麻物語＞
「消化吸収に優れたタンパク質と食物繊維が含まれた「麻の実」を使用。 新潟県巻町のＮＰＯ法人「里のじむしょ」企画商品。 エコロジカルで健康的なビールです。独特のコク、苦みを御堪能下さい。 （酒屋ＨＰ）」
アルコール度 ・ 約　４.５％ 
 

＜全体評価＞
１種類しか飲んでいないのでよくわからないが、趣味が高じてビール屋になったという店だけあって、トリュフありブルーベリーあり、アガリスク！ありと、チャレンジ精神旺盛。とりあえず、ひととおり飲んでみたいと思います。